Comprendre et maîtriser le surgras en saponification

Si tu t’intéresses à la fabrication de savons artisanaux, tu as sûrement déjà lu des mentions comme “savon surgras 8 %”. Mais que veut dire exactement ce terme, et comment l’intégrer dans tes propres recettes de saponification à froid ? Dans cet article, je t’explique simplement ce qu’est le surgras, pourquoi il est important, et comment bien le doser pour obtenir des savons doux et adaptés à ta peau.

Qu’est-ce que le surgras dans un savon ?

Le surgras correspond à la part d’huiles non saponifiées volontairement laissées dans le savon. Autrement dit, une petite quantité d’huiles ou de beurres reste intacte et vient nourrir la peau lors de l’utilisation.
👉 Un savon surgras est donc plus doux qu’un savon classique, car il ne se contente pas de nettoyer : il protège et hydrate aussi.

Pourquoi ajouter du surgras à un savon ?

Le surgras apporte plusieurs bienfaits :

• Nourrit et protège la peau en renforçant le film hydrolipidique.
• Évite le dessèchement cutané souvent causé par des savons trop détergents.
• Apporte confort et douceur : idéal pour les peaux sensibles, sèches ou fragilisées.

C’est cette petite touche de soin qui fait toute la différence entre un savon industriel et un savon artisanal saponifié à froid.

Comment créer du surgras en saponification ?

Il existe deux techniques principales :

La réduction de soude (la méthode la plus utilisée)

1. On calcule la quantité de soude nécessaire pour saponifier toutes les huiles.
2. Puis on réduit volontairement ce dosage de quelques pourcents.
3. Résultat : une partie des huiles reste “libre” dans le savon, formant le surgras.

L’ajout d’huiles à la trace

1. On réalise le mélange avec la quantité exacte de soude.
2. Puis on ajoute une huile précieuse (amande douce, avocat, karité…) à la trace, qui ne sera pas ou peu saponifiée.
3. Cela permet de cibler les propriétés de soin selon l’huile choisie.

💡 Personnellement, j’utilise uniquement la réduction de soude, car elle offre une meilleure homogénéité et une bonne maîtrise du résultat. Pour tous vos calculs, n’oubliez pas d’utiliser un calculateur de saponification !

Quel pourcentage de surgras choisir ?

Tout dépend de l’usage du savon et du type de peau :

• 5 % → savon équilibré, adapté à tous, usage quotidien.
• 8 % → savon très doux, parfait pour les peaux sèches ou sensibles.
• 10 % et plus → savon de soin ou de toilette intime, mais attention : trop de surgras peut fragiliser la conservation du savon (risque de rancissement).

🥥 Le cas particulier des savons 100 % huile de coco

L’huile de coco est une huile très particulière en saponification. Elle produit un savon très moussant et dur, mais aussi extrêmement détergent et décapant pour la peau lorsqu’elle est saponifiée pure.
C’est pourquoi les recettes de savons 100 % huile de coco sont généralement réalisées avec un surgras très élevé, autour de 20 à 30 %.
Ce surdosage permet de compenser l’effet desséchant de l’huile de coco et de transformer un savon agressif en un savon doux et nourrissant, parfait pour la peau.
Avec un surgras de 5%, votre savon coco sera idéal pour faire la vaisselle, détacher votre linge et récurer votre maison !
Voici une recette de savon 100% coco (végétaline) pour le ménage.

Les erreurs à éviter avec le surgras

• Surdoser en pensant que “plus c’est nourrissant, mieux c’est” : au-delà de 10 %, le savon devient gras et instable.
• Choisir des huiles fragiles pour le surgras (tournesol, lin…), car elles rancissent vite. Mieux vaut privilégier des huiles stables comme le beurre de karité, l’huile de coco, l’huile d’amande douce ou de jojoba.

En résumé

Le surgras, c’est l’âme du savon artisanal. Il transforme un simple produit lavant en véritable soin doux et protecteur. Bien dosé, il permet d’adapter tes recettes à tous les types de peau et d’apporter cette sensation unique que l’on recherche dans un savon fait maison.

Retrouvez ma recette de savon à l’huile d’avocat, de mousse de douche ultra cocooning et d’autres surprises de cosmétiques DIY sur le blog !

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